Сбер возобновляет выдачу семейной и IT-ипотеки
СМИ: Трамп заинтересован в двух пунктах "плана победы" Зеленского
Генпрокурор поручил провести проверку из-за роста цен на молоко
Следователи задержали супругу бывшего мэра Сочи, арестованного по делу о растрате
Следком завел дело на литовского нациста за осквернение памятника солдатам в Курской области
Диетолог рассказала, как можно "облегчить" рецепты новогодних блюд
Россияне могут изменить рецепты традиционных блюд для новогоднего застолья, чтобы они стали менее вредными для организма.
Как рассказала главный внештатный специалист-диетолог министерства здравоохранения Свердловской области Ирина Бородина, в первую очередь нужно ориентироваться на предпочтения гостей и близких.
"Традиционные салаты — оливье и селедка под шубой — это символы Нового года, без них никуда. Можно порекомендовать облегчить эти блюда. К примеру, в оливье можно не добавлять картофель. По вкусу вы этого не почувствуете, но по калорийности и ощущению легкости увидите результат", — отметила Ирина Бородина.
Также она предложила заменить традиционный майонез более легкой заправкой по своему вкусу — например, йогуртом с добавлением горчицы. А что касается селедки под шубой, то главная опасность, о которой следует помнить — соль, которая уже содержится в самой рыбе. Поэтому есть этот салат следует в меру.
"Можно разнообразить новогодний стол клетчаткой — овощи, фрукты, зелень. Они очень полезны и могут абсорбировать жирную пищу. И все-таки это праздник, который бывает раз в году. Поэтому мы можем позволить себе те блюда, которые хотим, но в умеренном количестве — это очень важно", — добавила диетолог.
Между тем, аналитики телемедицинского сервиса "Доктис" опросили более 2 тыс. жителей России, чтобы выяснить, какие блюда будут готовить в стране к Новому году. 47% жителей страны признались, что не могут без селедки под шубой и планируют поставить на стол все главные новогодние блюда, тогда как 53% заявили, что меню будет более разнообразным и нетрадиционным.
Те респонденты, которые решили отступить от традиций, рассказали, какие блюда готовить не собираются. 14% откажутся от холодца, 6% — от селедки под шубой, 2% не видят смысла готовить горячее, 4% не собираются есть оливье. А 27% опрошенных сообщили, что ни одно из указанных блюд на праздничном столе представлено не будет.
Аналитики поинтересовались причинами таких решений. Четверть респондентов, выступивших против традиционных блюд, заявили о желании сделать стол более здоровым и менее жирным, 14% опасаются плохого самочувствия на следующий день, 7% признались, что на диете, 6% сослались на требования лечащего врача. Однако почти половина из них — 48% респондентов — ответили, что просто хотят разнообразия.
Летать в России станет еще дороже
Креатив Госдумы так и прет: про букмекеров и депутатов
Вот это "Вызов"
