Полезно - вредно и наоборот...
Помните советский мультик, где мальчику предлагают продолжить фразу «на лугу пасутся ко…». Козы? Кони? После нескольких попыток мальчик отвечает правильно: «Коровы!» В качестве доказательства показывают рисованную корову, спокойно пасущуюся на лугу и поющую незатейливую песенку: «Пейте дети молоко – будете здоровы!»
В современных условиях подобный мультик на экраны бы не вышел. И дело здесь не в цензуре, а во вполне серьезных научных исследованиях о пользе молока. Оказывается, эта белая жидкость, ранее вызывавшая тошноту лишь у особых аллергиков, нынче вовсе и не полезная вещь, и токсины из организма не так чтоб очень здорово выводит, как считалось в стародавние советские времена.
Так что, в пору расстаться еще с одной известной фразой советских времен: «Молоко надо давать за вредность» /в данном случае под «вредностью» понимается вредное для здоровья производство/.
На Магнитогорском металлургическом комбинате /Челябинская область/ уже отказались от «молочной надбавки». Работники вредных цехов больше не будут получать бесплатное молоко, врачи комбината решили заменить его поливитаминами.
Миф о защитных свойствах молока был развеян, как и полагается в горбачевскую пору - в конце 80-х годов, но широкой огласки тогда этот факт не получил. Минздрав СССР в постановлении от 6 февраля 1986 года дал такие разъяснение: "В деле профилактики профессиональных отравлений и заболеваний молоко играет относительно малую роль, поскольку не является специальным средством или противоядием. Поэтому явных медицинских показаний для выдачи молока работающим во вредных условиях труда нет". Замена молока поливитаминами была официально разрешена Постановлением Минтруда РФ от 31 марта 2003 года.
Нынешнюю инициативу магнитогорских медиков одобрили специалисты Челябинской государственной медицинской академии, Регионального центра по изучению побочных действий лекарств и Главный профпатолог области.
Вопрос о пользе и вреде молока сегодня вызывает споры ученых всего мира. В коровьем молоке насчитывается свыше 15 витаминов и около 20 разнообразных минеральных веществ. Оно содержит почти все микроэлементы: кобальт, медь, цинк, бром, йод, марганец, фтор, серу, молибден. Двух стаканов молока в день достаточно, чтобы удовлетворить потребность организма в кальции.
В то же время, к примеру, британские ученые высказали гипотезу о возможной связи коровьего молока с болезнями сердца.
Любителей саун и купаний в проруби врачи тоже могут разочаровать. Оказывается, в бане люди не укрепляют здоровье, а рискуют им. Специалисты Института физиологии научного центра РАН и Государственного университета Сыктывкара «подступили» к моржам и любителям попариться с целым арсеналом приборов. Причем, выбрали хотя и здоровых, но не тренированных людей, которым хорошо за 30.
До и после парилки им измеряли температуру, пульс, давление и другие физиологические показатели. Оказалось, что тело любителей сухого жара перегрето, как у испытателей теплозащитного снаряжения при работе у огня, и не справляется с поддержанием постоянной внутренней температуры. В общем, система терморегуляции дает сбой.
Но и это не все. После сауны организм обезвоживается, а кровь густеет. Для ее перекачки на сердце ложится дополнительная нагрузка, что для людей в возрасте далеко не безвредно.
Точно так же ученые исследовали «моржей». Купальщики покрываются «гусиной кожей» и сильно переохлаждаются. Чтобы хоть как-то сохранить тепло, организм согревает только внутреннюю свою часть. Давление при этом подскакивает, сердце бьется чаще. По классификации Минздрава, зимние купальщики находились в «недопустимом», чрезмерном напряжении механизмов терморегуляции, которое может привести к нарушению здоровья.
По мнению ученых, и в финской бане, и в проруби зрелые, здоровые, но нетренированные люди подвергают себя острому стрессу. Системы организма, которые обычно поддерживают в нем постоянную температуру, уже не справляются со своей задачей, а потому угроза здоровью вполне реальна.
Развенчание «мифов» советских времен было любимым занятием многих. Досталось даже популярным детским сказкам. «Красная шапочка», оказывается, ничему хорошему детей не учит. Какая нормальная мать, мол, отправит своего ребенка одного в лес. А Карлсон вообще отрицательный герой. Он подает нехороший пример детям младшего возраста, призывая их к неповиновению, неуважению традиций. После ознакомления с данной книгой у детей может возникнуть склонность к антисоциальному, деструктивному поведению. Кроме того, другая героиня сказки - Фрекен Бок - являет собой пример «воспитательницы, склонной к садизму". А «Бременские музыканты «прививают детям привычку к бродяжничеству». Это, кстати, все высказывания из вполне научных трудов.
В общем, какие сказки теперь читать детям на ночь не понятно. Одна моя знакомая молодая мама призналась мне, что теперь тщательно выбирает сказки для своего ребенка. Мало ли чего, могут понаписать. Вот, например, говорят, что Илья Муромец – пример нерешительного героя: он все никак не мог определиться у камня, в какую сторону повернуть.
Пожалуй, все мы сейчас вроде этого Илья Муромца и молодой мамы, не знающей, какие детские книжки покупать. Что сейчас полезно, а что вредно – сказать никто не может. Точнее, мнений настолько много, что голова идет кругом. Вот была колбаса за 2,60 и никто не переживал, что в этой колбасе, какое-такое мясо… А сейчас – более 30 сортов только одной вареной колбасы, и все сразу думают: вот в этой есть соя, а оболочка какая у нее?
Да, что там колбаса. Нам последние лет 15 твердили, что Сталин – это самый страшный человек из всех партийных лидеров, а лагеря, в которые ссылали диссидентов – пострашнее контрационных. А что получается? В Ишиме /Тюменская область/ восстановили памятник Сталину, причем, не коммунисты, а обычные местные жители. В Челябинской области в поселке Тайгинский тоже поставили на прежнее место памятник генералиссимусу Иосифу Сталину. Монумент случайно обнаружили под грудой камней рабочие местного предприятия. Как говорят сами селяне, повторный процесс установки монумента ознаменовался необычным событием - в чистом голубом небе кружилась пара лебедей. А бывшие заключенные ГУЛАГа после освобождения оставались там жить и работать, утверждая, что они чувствуют себя свободнее здесь, за колючей проволокой, нежели на воле. Так чему теперь верить?
Любая история развивается по спирали, мы это помним еще со школы. Видимо, сейчас мы подходим к концу пути по восходящей, когда все, оставшееся от прежнего строя отрицается, как вредное и ненужное. Но уже видны признаки того, что мы близки к той части спирали, которая обычно знаменуется как стабилизация... Не зря же говорят, что история – наука о будущем.