Тюменские дачники смогут продать на переработку смородину, вишню, облепиху и черноплодку
Компания "Ягоды плюс", начавшая в этом году закупать излишки яблок у тюменских дачников, со следующего года планирует приобретать также другие ягоды и плоды. Однако на переработку пойдет не вся продукция. Компания обозначила критерии отбора урожая, сообщили Накануне.RU в пресс-службе правительства тюменской области.
В следующем году, помимо яблок, у тюменских дачников закупят также черную и красную смородину, вишню, облепиху и черноплодную рябину. Чтобы попасть в цеха предприятия на переработку, они должны соответствовать определенным стандартам. Реализуемые ягоды и плоды должны быть однородной окраски, зрелые, чистые, без повреждений, со вкусом и запахом свойственным данному виду, без следов плесени и гнили.
Яблоки должны быть не падалица, твердых сортов, диаметром не менее 4,5 см. Как пояснили в компании, плодов и ягод закупят столько, сколько будет необходимо предприятию сырья на момент сдачи излишков дачной продукции.
В настоящее время компания выпускает порядка 70 наименований. Плодово-ягодные полуфабрикаты и готовая продукция будут поставляться не только в магазины, но и на предприятия общепита, в учреждения социальной сферы, больницы, школы, детские сады, санаторно-курортные учреждения.
Напомним, что в этом году тюменские дачники продали почти 2 тонны излишек урожая, благодаря чему заработали около 27 тыс. руб.