Себестоимость обедов в школах выросла на 18%
Себестоимость порции еды в школьных столовых увеличилась в среднем на 18%.
Таковы данные Отраслевого союза развития социального питания по итогам тематического мониторинга.
Больше всего подорожали какао, сахар и овощи. Это говорит о том, что скоро родителям учеников средних и старших классов придется больше платить за школьные обеды. Дополнительные расходы на горячее питание для учеников младших классов удастся покрыть за счет бюджета. Как заявили в Минпросвещения, речь идет о средствах, выделенных на эти цели кабмином России, их достаточно, пишут "Известия".
Как заявил исполнительный директор отраслевого союза развития социального питания Тимофей Фионов, по СанПину у нас есть определенный список продуктов, который ребенок должен получать в рамках школьного завтрака и обеда. Исходя из изменения оптовой стоимости этих продуктов по регионам, в среднем по России стоимость продуктов в школьной тарелке выросла на 18%.
Наименьшую динамку показали кисломолочные продукты (2%), печенье и кондитерские изделия (6%), а также рыба (6%) и макароны (6%). Тем временем, цена какао, например, за два месяца выросла на 52%, сахара — на 49%, овощей — на 47%.