Часть продукции сервисов доставки еды непригодна к потреблению : Новости Накануне.RU

Архив материалов

Часть продукции сервисов доставки еды непригодна к потреблению

"Непригодной к потреблению" назвали исследованную в лаборатории еду крупнейших компаний, которые доставляют ее в Москве.

"Известия" направили на исследование 16 проб еды от брендов Grow Food, Level Kitchen, "Яндекс Лавка", "Самокат", "Вкусвилл", "Перекресток", а также "Тануки" и "Шоколадница". От каждой компании было отобрано по два блюда, мясное или рыбное, а также салат.

Как выяснилось, в 10 из 16 проб нарушены обязательные требования по содержанию бактерий группы кишечной палочки, а также по КМАФАнМ (общее микробное число). Только продукция "Самоката" и "Перекрестка" оказалась безопасной.

В случае нарушений "речь идет о непригодной к потреблению продукции, которую нельзя допускать к реализации", заявила глава отдела микробиологических исследований референс-лаборатории ФГБУ "НЦБРП" Елена Гусева. Она назвала такие показатели значительным уровнем нарушений, в таких случаях необходимо принимать меры.

Потребление такой пищи может привести к "расстройству работы кишечника, в целом к нарушению функционирования ЖКТ, а также обострениям гастрита или язвы". Гусева отметила, что превышение показателей по содержанию бактерий группы кишечной палочки, а также по общему микробному числу говорит о нарушении гигиены на производствах компаний, а также о плохой свежести продукции, сообщают "Известия".

Ранее сообщалось, что из детского лагеря "Чагытай" в Тыве 31 школьник госпитализирован с симптомами острой кишечной инфекции. По данным республиканского Минздрава, один ребенок находится в тяжелом состоянии, состояние остальных детей опасения не вызывает, еще трое лечатся амбулаторно.

Архив материалов

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

Главное сейчас

Новости все материалы

Больше новостей

Архив материалов